近日,上海的標(biāo)志性建筑之一 —— 和平飯店,因推出的 298 元套餐陷入了輿論的漩渦,引發(fā)了網(wǎng)友們的紛紛吐槽。
一直以來,和平飯店在大眾心目中是高端奢華的代表,是老上海風(fēng)情與頂級服務(wù)的象征。然而,此次的 298 元套餐卻讓人大跌眼鏡。有消費(fèi)者反映,購買該套餐后進(jìn)入飯店,體驗(yàn)感不佳。門口雖有保安值守,但這似乎并非出于對賓客的貼心服務(wù),反倒讓人感覺有些 “拒人于千里之外”。
更讓人匪夷所思的是,這 298 元換來的竟是 “門票式” 待遇。消費(fèi)者拿到的僅僅是一杯水和一個(gè)面包,這與和平飯店一貫的高端定位形成了鮮明的反差。不少人調(diào)侃道:“這哪是來吃飯享受的,分明是花了門票錢進(jìn)來參觀,順便給了點(diǎn)吃食打發(fā)。” 原本應(yīng)是一場精致的美食體驗(yàn),卻變成了一場尷尬的 “交易”。
在網(wǎng)絡(luò)上,各種吐槽聲不絕于耳。有人說:“和平飯店這是怎么了?想做網(wǎng)紅打卡地的心我們懂,但也不能這么敷衍了事吧。收著看似不低的費(fèi)用,卻提供如此寒酸的服務(wù),這是在砸自己的招牌啊?!?還有人表示:“上海人講究腔調(diào),但這和平飯店的腔調(diào)怕是找錯(cuò)了地方,與其這樣不倫不類地經(jīng)營,還不如關(guān)門大吉,省得壞了名聲?!?/span>
從商業(yè)角度看,和平飯店此舉或許是想拓展客源,吸引更多普通消費(fèi)者,但顯然沒有拿捏好分寸。高端飯店的定位并非一朝一夕形成,如今這樣貿(mào)然推出低價(jià)套餐卻又無法保證服務(wù)質(zhì)量和體驗(yàn),無疑是在自毀長城。如果國內(nèi)富豪們的消費(fèi)力都無法支撐其原有的高端定位,那飯店確實(shí)需要反思其經(jīng)營策略和市場定位是否出現(xiàn)了偏差,而不是簡單地用這種 “低不成高不就” 的套餐來試圖挽救經(jīng)營困境。
上海和平飯店此次的 298 元套餐事件,不僅是一次簡單的商業(yè)營銷失敗案例,更反映出傳統(tǒng)高端品牌在市場變化面前,如何在堅(jiān)守品質(zhì)與迎合市場之間找到平衡的難題。是繼續(xù)端著 “架子”,還是放下身段真正滿足消費(fèi)者需求,和平飯店需要盡快給出答案,否則,這曾經(jīng)輝煌的金字招牌,可能會(huì)在一片吐槽聲中逐漸黯淡。










