樂(lè)觀一點(diǎn)，至少今年會(huì)比明年好啊
去年一個(gè)梗：
我在等深中通道和暑假“續(xù)命”
2024年6月30日，深中通道正式通車，這座耗時(shí) 7 年建設(shè)的超級(jí)工程，將深圳至中山的車程從原來(lái)的約 2 小時(shí)大幅縮短至約 30 分鐘，讓兩岸攜手進(jìn)入 “半小時(shí)經(jīng)濟(jì)生活圈”。原本期待著暑假和深中通道帶來(lái)大量客流，借此 “續(xù)命” 的中山眾多酒店，卻在一周后面臨意想不到的困境。
在此之前，由于深圳到中山?jīng)]有便捷的跨海大橋，往來(lái)兩地的人們往往需要在中山住宿一晚。這使得中山的酒店業(yè)有穩(wěn)定的客源，生意還算不錯(cuò)。然而，深中通道開通后，情況發(fā)生了巨大變化。許多原本會(huì)選擇在中山住宿的游客，如今選擇直接開車往返，不再留宿。這一轉(zhuǎn)變，讓中山的酒店老板們措手不及。
一周后，酒店轉(zhuǎn)讓平臺(tái)指點(diǎn)網(wǎng)出現(xiàn)大量中山酒店轉(zhuǎn)讓信息。
價(jià)格亂象：消費(fèi)者用腳投票
你想想，打開手機(jī)訂房軟件，青島威海的三星酒店掛出三亞五星的價(jià)格，普通民宿敢報(bào)四五百，連鎖酒店直接飆到六七百。上周剛從山東回來(lái)的游客吐槽："三星價(jià)格媲美三亞五星，再也不想去山東了！"他本來(lái)計(jì)劃去青島，一看房?jī)r(jià)飆漲3倍還差評(píng)如潮，臨時(shí)改道淄博濟(jì)南，"這熱的天可不想去被宰"。
這樣的價(jià)格亂象在全國(guó)蔓延。有游客對(duì)比發(fā)現(xiàn)："北京近郊找個(gè)農(nóng)家院過(guò)周末的費(fèi)用夠我在日本玩一周"，而西安的游客則驚喜發(fā)現(xiàn)"兩張床帶沙發(fā)臨地鐵口才三百多"，對(duì)比新加坡"地鐵口一張床八百多"的價(jià)格，直呼西安是良心價(jià)。但更多地方像西寧蘭州這樣非一線旅游城市，"維也納都要600，亞朵一千多"，價(jià)格高得離譜。
更讓消費(fèi)者惱火的是價(jià)格歧視。有經(jīng)驗(yàn)的老客發(fā)現(xiàn)："大數(shù)據(jù)殺熟時(shí)代，網(wǎng)上定比打電話去酒店定貴50到100塊。本地手機(jī)號(hào)定比外地手機(jī)定便宜30到200。"當(dāng)消費(fèi)者察覺被當(dāng)作冤大頭，最簡(jiǎn)單的反抗就是——不去了。
供需失衡：狼多肉少的日子
說(shuō)實(shí)話，表面看暑期旅游很熱，"中央臺(tái)的新聞里到處都是外出旅游的人，航班高鐵都是滿的"。但杭州某酒店經(jīng)理算了一筆賬："平均房?jī)r(jià)比去年少30-38，入住率去年平均75，今年60左右。"浙江某4A景區(qū)負(fù)責(zé)人更愁："游客只有往年的一半。"
問(wèn)題出在供給過(guò)剩。業(yè)內(nèi)人士分析："全國(guó)各地區(qū)不斷增開新酒店，慢慢就形成了肉少狼多的局面。"西安的情況特別典型——這個(gè)常年排全國(guó)旅游前五的城市，"這幾年好幾家五星級(jí)酒店都已經(jīng)對(duì)外拍賣了"。大量民間資本涌入導(dǎo)致行業(yè)嚴(yán)重過(guò)剩，杭州酒店從業(yè)者觀察到："伴隨著消費(fèi)降級(jí)，肉眼可見的一房多人現(xiàn)象明顯增加。"
當(dāng)新增酒店數(shù)量超過(guò)游客增速，降價(jià)成為必然?？闪硪环矫?，上海某頂級(jí)五星酒店悄悄推出"六人599元套餐還上了波龍和海魚"，這在往年不可想象。更夸張的是某五星酒店直接擺攤賣"18元一份的魚香肉絲"。這些自救措施背后，是前臺(tái)空置率不斷攀升的焦慮。
消費(fèi)降級(jí)：錢包癟了，選擇多了
說(shuō)實(shí)話，"以往暑假我一帶二都走個(gè)長(zhǎng)途，今年確實(shí)沒計(jì)劃。但有意思的是，主要是缺錢。"這位家長(zhǎng)的留言獲得大量共鳴。當(dāng)教培費(fèi)、房貸壓得家庭喘不過(guò)氣，旅游預(yù)算首當(dāng)其沖被砍。有游客算得精明："七月底青島普通民宿都報(bào)價(jià)四五百，現(xiàn)在很多公號(hào)推的三亞酒店套餐不到五百的大把。"
長(zhǎng)沙成為性價(jià)比之王，"市中心住4.5個(gè)人的雙間200塊"的價(jià)格吸引大批窮游客。精明的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)天津更劃算："暑期酒店價(jià)格帶床大床房才150左右還是連鎖酒店"，比北京便宜一半。而剛需消費(fèi)者則轉(zhuǎn)向免票景區(qū)，張家界游客分享攻略："14歲以下門票索道全免，民宿200多一晚隨時(shí)都是這個(gè)價(jià)。"
地產(chǎn)行業(yè)下行帶來(lái)的連鎖反應(yīng)正在顯現(xiàn)。"地產(chǎn)上下游從業(yè)者3000萬(wàn)，中產(chǎn)300萬(wàn)。地產(chǎn)下行中產(chǎn)破產(chǎn)，沒錢消費(fèi)波及各行各業(yè)。"某經(jīng)濟(jì)分析師指出。當(dāng)教培老師、房產(chǎn)中介、裝修工人都收緊錢袋，酒店業(yè)的寒冬才剛剛開始。
教育內(nèi)卷：被切割的暑期檔
酒店業(yè)主們發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象：暑期客流不再集中爆發(fā)了。資深從業(yè)者分析："隨著17、18出生人口大年的小孩進(jìn)入小學(xué)補(bǔ)課年齡，后續(xù)新生人口減少。暑假旺季會(huì)越來(lái)越短。"更直接的影響是："四、五六年級(jí)暑假都在輔導(dǎo)班，初一初二開始學(xué)初三高一的知識(shí)，兩個(gè)月暑假被切割得支離破碎。"
當(dāng)孩子們暑期檔期被奧數(shù)班、英語(yǔ)集訓(xùn)、編程課占滿，家庭旅游只能見縫插針。相比之下，"過(guò)去全家出游兩周很常見，現(xiàn)在能湊出五天就不錯(cuò)了。"北京某旅行社經(jīng)理感慨。酒店業(yè)的傳統(tǒng)黃金檔正在被教育焦慮解構(gòu)，有酒店開始轉(zhuǎn)型："只接待成年人的酒店，生意波動(dòng)明顯小很多。"
有家長(zhǎng)直言："今年暑假?zèng)]計(jì)劃，錢都花在補(bǔ)習(xí)班了。但有意思的是，"當(dāng)語(yǔ)數(shù)外輔導(dǎo)班的費(fèi)用超過(guò)機(jī)票酒店套餐，旅游業(yè)只能分食教育產(chǎn)業(yè)的殘羹剩飯。這種結(jié)構(gòu)性變化，比經(jīng)濟(jì)周期的影響更深遠(yuǎn)。
市場(chǎng)覺醒：拒絕當(dāng)冤大頭
"消費(fèi)者絕不是傻子"，這句評(píng)論道出今年最大變化。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，經(jīng)歷過(guò)三年疫情，見慣了大數(shù)據(jù)殺熟，游客們變得異常敏銳。威海游客的經(jīng)歷很有代表性：發(fā)現(xiàn)房?jī)r(jià)異常上漲后立即轉(zhuǎn)向淄博濟(jì)南，"不慣著"成為集體共識(shí)。
經(jīng)濟(jì)增速放緩像退潮的海水，讓裸泳者現(xiàn)形。可另一方面，"經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí)問(wèn)題被掩蓋，不少昧良心的人賺得盆滿缽滿；現(xiàn)在增速放緩，高價(jià)低質(zhì)、動(dòng)輒宰客之類問(wèn)題就會(huì)被放大。"有評(píng)論一針見血。當(dāng)青島民宿敢報(bào)出比城市連鎖酒店還高的價(jià)格，收獲的只能是差評(píng)和空房。
畸形的市場(chǎng)供需關(guān)系正在回歸平衡。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，貴陽(yáng)的情況很典型：有游客抱怨"好點(diǎn)酒店超過(guò)千元"，但馬上有人反駁"4、5百的好酒店比比皆是"。信息透明化讓價(jià)格虛高的酒店無(wú)處遁形，"差評(píng)一堆"的警告比任何廣告都有效。
洗牌時(shí)刻：誰(shuí)能活過(guò)寒冬
說(shuō)白了，酒店前臺(tái)最近見證了魔幻場(chǎng)景："這兩天房?jī)r(jià)真的大跳水，見證了輝煌期和困難期，旺季房?jī)r(jià)瘋狂漲，淡季跌到地板價(jià)。"但更殘酷的是消費(fèi)降級(jí)下的客群變化：高端酒店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)商務(wù)客少了，經(jīng)濟(jì)型酒店老板看到"一房多人"明顯增多。
北方酒店的壓力尤為明顯。"中國(guó)北方地區(qū)的旅游收入，一年就指望著七八月份，越往北越明顯。"今年北方持續(xù)高溫，但漲價(jià)過(guò)猛的酒店反而嚇退游客。有沈陽(yáng)酒店從業(yè)者苦笑："往年這時(shí)候天天滿房，現(xiàn)在下午三點(diǎn)還有空房等降價(jià)。"
說(shuō)實(shí)話，轉(zhuǎn)型求生成為關(guān)鍵詞。西安酒店被頻頻點(diǎn)贊的關(guān)鍵是"不亂漲價(jià)"，天津酒店靠"150元連鎖酒店"吸引北京溢出客源。上海五星酒店放下身段推平價(jià)套餐，某度假酒店甚至把餐廳開到路邊賣盒飯。能活下來(lái)的，不是最奢華的，而是最懂消費(fèi)者錢包的。
重建信任：唯一的出路
酒店業(yè)遭遇的困境，本質(zhì)是信任危機(jī)。但有意思的是，當(dāng)三亞天價(jià)海鮮、青島大蝦事件的記憶還未消退，今年暑期漲價(jià)潮再次刺痛消費(fèi)者神經(jīng)。"過(guò)去畸形的市場(chǎng)供需關(guān)系正在變的平衡，酒店業(yè)不改變心態(tài)，最后的下場(chǎng)只能是被市場(chǎng)淘汰。"網(wǎng)友的留言代表普遍心聲。
重建信任需要刮骨療毒。長(zhǎng)沙用"200元雙間"證明性價(jià)比的力量，西安靠?jī)r(jià)格穩(wěn)定贏得口碑。有消費(fèi)者建議："正常旅客想到七八月會(huì)碰到一群帶娃的家長(zhǎng)都會(huì)自動(dòng)避開，如果只接待成年人的酒店，生意不會(huì)有這種波動(dòng)。"細(xì)分市場(chǎng)或許是出路。
最根本的還是回歸服務(wù)本質(zhì)。相比之下，當(dāng)山東游客發(fā)誓"再也不去"，當(dāng)貴陽(yáng)游客比較翻倍房?jī)r(jià)，酒店業(yè)該醒悟了：沒有哪個(gè)行業(yè)能靠宰客長(zhǎng)久生存。那位沒去青島的游客說(shuō)得實(shí)在："避暑地房?jī)r(jià)物價(jià)都是大漲，但消費(fèi)者會(huì)用腳投票。"
